Veckans lunchmeny

Vällagad smakfull lunchbuffé med finess, kärlek och ett leende på bästa råvarorna i mysig 1800-tals miljö!
Grunden ligger i husmanskost, men vi tillåter oss att ta ut svängarna såklart!

Meny v.34

Måndag

På begäran: Korv stroganoff! Riktigt bra falukorv med tydlig rökighet, krämig sås med lite sting och syra; ett examensprov för varje kock :) Ris eller pasta till, saltgurka och gräddfil vid sidan. 

Härliga kryddiga biffar av torsk och lax steks i smör, dessutom en läcker sweet chili-sås. Mos, ärtor och citron finns såklart.

Tisdag

Baconlindad saftig köttfärslimpa, prydligt uppskivad i långa rader. En synnerligen läcker gräddig sås, rotsaker som ugnsrostas med örter samt rårörda lingon.

Färsk kummelfilé bakas med ett täcke av färska örter och hyvlat smör. Gräslöksströsslad vitvinssås och ett mandelpotatismos med jordärtsskocka.

Onsdag

Bouef Bourguignon på fantastiskt fin högrev, komplett med stekta lökar, champinjoner och rökt sidfläsk i mustig gryta. Potatismos är självskrivet.

Örtstekt filé av Red Snapper. Blir bollgott med en dillaioli, färskpotatis och valfri mängd små gröna ärtor! Grillad citron passar bra till.

Torsdag

Kycklingschnitzel på fän från svenska gårdar, krispiga och saftiga. En välvevad bearnasie, friterad potatis och kapris kompletterar.

Fina bitar av färsk sejfilé bakas varsamt med citron och dill, serveras sedan med en varm potatissallad med caesardressing. Mjäll senapscreme vid sidan om så önskas.

Fredag

Chilimarinerad tritip av kalv grillas och trancheras. En ratatouille, black garlic aioli samt bakpotatis dessutom.

Fjordlaxfilé med täcke av mango chutney och fetaost, toppad med rostade solrosfrön. En yoghurtdressing som både svalkar och hettar, kokosris eller potatis.

Dessert som rimmar på kaj, maj och haj finns för daj!

Hos oss ingår alltid en stor salladsbuffé & dagens soppa samt bordsvatten. Kaffe och kaka på maten såklart. Fredag betyder finlunch med dessert dessutom.

Det finns alltid ett vegetariskt alternativ, fråga personalen så löser vi det!

Pris för vår lunchbuffé: 130:-
Alla menyer reserveras för ändringar eller slutförsäljning.


Vill ni säkra ett bord för ert sällskap, boka på bokning@storgatan1.se eller ring 0300-154 36